Muffin – cupcake
címkés receptek

Hogy miért pont szilvásgombóc lett a neve? Nem is igazán tudom, ugyanis az íze egyszerre emlékeztet egy finom, fűszeres mézeskalácsra, roppanós teteje egy fahéjas kürtőskalácsra, a közepén lapuló fahéjas szilva pedig a szilvásgombócra. Na most akkor mi legyen?:)

A citrom-levendula ízkombináció nekem mindig a kora nyarat juttatja eszembe, még akkor is, ha télen jut eszembe ilyet sütni. Most ráadásul még szezonja is van, úgyhogy nincs mese, ki kell próbálni ezt is!:)

Ezt a sütit a NoSalty receptversenyére készítettem, ha tetszik, itt tudtok rá szavazni🙂

Sokáig gondolkodtam, milyen nevet adjak ennek a muffinnak, ugyanis ez egy teljesen egyszerű, kakaós muffin, fehér csokiba, majd kókuszreszelékbe forgatva. Lehetne akár kókuszkocka is, na de az meg elég furán hangozna, ha már egyszer muffin formában sült:)

Pihe-puha bergamott aromájú mini torta, amit lágy, szintén bergamott aromájú krém koronáz. Szerintem nagyon-nagyon finom, bár én elfogult vagyok a bergamottal:)

Régen sütöttem már muffint és már hiányzott egy puha, csokidarabos instant süti. Mivel most a sütőtöknek éppen szezonja van, ezért úgy gondoltam kipróbálok egy ilyen változatot. Nagyon-nagyon jól sikerült, aki nem tudja, mitől ilyen szép színű, nem biztos, hogy rájön a turpisságra:)

A bodza termése nem annyira népszerű alapanyag, mint a virága, viszont érdekes íze miatt szerintem megér egy próbát. Én muffint készítettem belőle.

Ez a muffin egy nagyon régi kedvenc kevert sütimből született. Igazi tömör, puha csokoládés muffin, ami a rumos-mandulás meggydarabokkal ellenállhatatlan…

Azt hiszem ez a legkönnyebben elkészíthető epres sütemény: a muffin. Csak beleöntjük a formába, nyomkodunk bele pár szem epret és már kész is. Na ki kapott kedvet hozzá?:)

Ez az első alkalom, hogy sós muffint sütöttem. Valahogy eddig soha nem éreztem úgy, hogy ki kéne próbálni, most viszont, hogy hegyekben áll itthon a medvehagyma, úgy gondoltam itt a remek alkalom az első sütésre. Krónikus időhiányban szenvedő medvehagyma-rajongóknak ajánlva!