
gyümölcsös
címkés receptek
2017. augusztus 11.
Gyümölcsös sütik
Vajas piskóta meggyel
Ezt a klasszikus “teasütit” is lehet még tökéletesíteni: egy kis vajtól és tejszíntől a tésztája még tömörebb és puhább lesz, az aromás citromhéjtól és a savanyú meggyszemektől pedig így is könnyű, nyári sütemény marad.
Elolvasom2014. április 4.
Gyümölcsös sütik, Pite
Almás pite Gruyére sajttal
A klasszikus finomság egy újabb változata: most a puha, omlós tészta került ízesítésre, mégpedig karakteres ízű érett sajttal. Ez a kissé furcsa párosítás azonban ne riasszon el senki, remekül harmonizálnak egymással:)
Elolvasom2014. január 31.
Gyümölcsös sütik, Pite
ötfüszeres almáspite
Egy igazi klasszikus, egy kicsit más ízvilággal, mint a megszokott. A tészta még mindig ellenállhatatlanul puha, a zamatos almás töltelék pedig öt karakteres fűszer aromáját viseli magán.
Elolvasom2013. augusztus 18.
Gyümölcsös sütik, Pite
Sárgabarackos pite kardamommal
Ez a pite amolyan nagymama-féle sütemény, egy kicsit feljavítva. Bár a sárgabarack talán mégsem az a tipikus pite töltelék, azért remekül bevált ezúttal is.
Elolvasom2013. július 4.
Gyümölcsös sütik, Pite
Cseresznyés pite
Szerintem pontosan ilyen a tökéletes cseresznyés pite. A tészta puha, a töltelék sűrű és fellelhetőek benne a cseresznye szemek, enyhén fűszeres, a teteje pedig ropogósra sült a vékonyan rákaramellizálódott cukorral. Ugye, hogy érdemes tovább olvasni…:)
Elolvasom2013. április 29.
Gyümölcsös sütik, Lepény
Epres crostata mentás-citromos sziruppal
Végre-végre, eper szezon:) Az első igazán epres sütim idén ez a mentás-citromos sziruppal meglocsolt, omlós vajas tésztás crostata volt. El is fogyott mind pár perc alatt:)
Elolvasom2012. október 14.
Gyümölcsös sütik, Pite
Epres-vaníliás pite
Ez a süti teljesen véletlenül született. Volt ugyanis itthon egy doboz eper, amit eredetileg rebarbarás pitéhez szántam. A rebarbara viszont sajnos tönkre ment, így megmaradt egy halom eper, amit azonnal el kellett használni. Ez a krémes-gyümölcsös pite lett végül belőle:)
Elolvasom2012. szeptember 11.
Gyümölcsös sütik, Pite
Barackos-szedres cobbler
Azt hiszem ez lett az idei nyárbúcsúztató sütim, ugyanis az utolsó zamatos barackok kerültek bele néhány szem szeder társaságában:)
Elolvasom2012. augusztus 24.
Gyümölcsös sütik, Pite
Nektarinos-szilvás pite
Nem ez lett életem legszebb pitéje, de az íze kárpótolt az apró szépséghibákért. Érett, lédús nektarin és szilva került bele, egy csipet fahéjjal és mézzel, ami sütés közben gyönyörűen rákaramellizálódott. Így lett belőle egy csúnyácska őszies pite:)
Elolvasom2012. július 29.
Gyümölcsös sütik, Kelt tészták, Lepény, Lepény, Pite
Rusztikus barackos lepény
Bizonyára mindenki emlékszik a nagyi gyümölcsös lepényére, ami igazi puha kelt tészta friss, lédús gyümölcsökkel a tetején. Ez a lepény pont ugyanolyan, csak került mellé némi fűszer is:)
Elolvasom