2012. február havi receptek
2012. február 28.
Sütés nélkül, Krémes sütik, Édesség - bonbon
Sultan lokumu
A szultán csemegéje. Már régóta szemezek ezzel a török édességgel, és most végre el is készítettem. Beváltotta a hozzá fűzött reményeket, hihetetlenül finom lett!
Elolvasom2012. február 26.
Tea sütik, Palacsinta
Banános palacsinta csokidarabokkal
Létezik olyan ember aki nem szereti a palacsintát?! Mielőtt mindenki rávágná, hogy tuti nincs ilyen, elárulom, hogy van: én tényleg nem szeretem:) Az egyetlen változat amit palacsinta címen megeszek, az ez a pufi pancake típusú, de ezt is csak azért, mert kicsit sem hasonlít rá.
Elolvasom2012. február 24.
Gyümölcsös sütik, Krémes sütik, Muffin - cupcake
Red velvet cupcake málnával
A red velvet (vagy vörös bársony) torta valójában egy kakaós torta alap, aminek az érdekessége a színében rejlik, nevezetesen az, hogy vöröses árnyalatú. Ezt eredetileg író és némi ecet segítségével érhetjük el, ami így kiemeli a kakaó vöröses árnyalatát. Na de a modern világban, az ételfestékek korában ezt sokkal egyszerűbben is elkészíthetjük.
Elolvasom2012. február 22.
Kelt tészták, Sós sütik, Kenyér
Tortano sonkával és gombával
Olasz recepteket böngészve akadtam rá erre a kenyérfélére. A tortano egy töltött kenyér, Nápoly környékén készítik húsvétkor. Az eredeti húsvéti verzióban főtt tojás, sonka/szalámi és sajt van. (Nem is nagyon tér el a nálunk szokásos húsvéti reggelitől:) A tojást viszont most inkább gombára cseréltem.
Elolvasom2012. február 20.
Sütés nélkül, Krémes sütik, Krém desszert, Sajttorta
Sajttortás tejberizs
Tejberizs+sajttorta=csak valami nagyon jó lehet:) Különösen ha hozzáveszünk egy kis eperlekvárt és kekszet.
Elolvasom2012. február 18.
Kelt tészták, Fánk
Churros
A churros egy spanyol édesség, amit ott általában reggelire fogyasztanak forró csokiba mártogatva a fiestából hazafelé betérve egy útbaeső churreríában. Nem egy diétás reggeli, mert tocsog az olajban és jó cukros, de tényleg nagyon finom!
Elolvasom2012. február 16.
Tea sütik, Keksz
Cantuccini karamellizált mandulával és cseresznyével
A cantuccini (vagy cantucci) eredetileg a toszkánai Prato városából származik, innen ered másik neve, a biscotti di Prato. A “biscotto” szó (ami olaszul kekszet jelent) utal az elkészítésére is: “kétszer sült”, aminek eredményeként egy ropogós, mártogatni való kekszet kapunk.
Elolvasom2012. február 14.
Krémes sütik, Muffin - cupcake
Mogyorókrémes-tejkrémes muffin
Napi cukiság: szívecskés muffinok. Boldog valentin napot – annak, akit ez lázba hoz:)
Elolvasom2012. február 12.
Gyümölcsös sütik, Krémes sütik, Torta
Meyer citromos torta
A második édesség amiben biztos voltam, hogy készül meyer citromból: a citromtorta. Ezt a citromtorta receptet már nagyon régen kinéztem, viszont eddig még valahogy sosem készült el. Itt volt a nagy alkalom, elkészült meyer citrommal.
Elolvasom2012. február 10.
Gyümölcsös sütik, Krémes sütik, Muffin - cupcake, Pite
Epres mini piték
Még egy pite. Még mindig szeretem őket:) Ezúttal már kicsit tavaszra hangolódva, mert a töltelék most eper lett.
Elolvasom