Krémes sütik

Ez a cupcake most a korábbi, fűszeres-sütőtökös ízvilághoz képest kicsit más: a sütőtök mellett itt a narancs dominál, a végeredmény pedig így inkább gyümölcsös jellegű lett.

Tudom, hogy a Halloween még mindig egy megosztó esemény, de azért képeket nézegetve mindig elcsábulok, hogy készítsek valami “ünnepit”. Most karamellbe mártott almák készültek, amik még abszolút beleférnek akár az őszi finomságok kategóriába is:)

Egy villámgyors torta, friss gyümölccsel és lágy gyümölcsös mascarpone krémmel, ami nagyjából 1 óra alatt elkészíthető. Ez azért így elég jól hangzik, nem?:)

Újra macaron készült, mégpedig nagyon egyszerű okból: beszereztem egy macaron sütéshez való szilikon lapot és nem bírtam ki, hogy ne próbáljam ki azonnal:) Egyből a(z egyik) kedvencemet, a bergamott aromájú Earl Grey teásat készítettem el vele:)

Ez a muffin olyan igazi őszi süti lett, tömör, kakaós tészta karamellizált körtével és olvadt tejkaramellával. Tökéletes antidepresszáns az első borús, esős őszi napokra.

Hogy miért pont szilvásgombóc lett a neve? Nem is igazán tudom, ugyanis az íze egyszerre emlékeztet egy finom, fűszeres mézeskalácsra, roppanós teteje egy fahéjas kürtőskalácsra, a közepén lapuló fahéjas szilva pedig a szilvásgombócra. Na most akkor mi legyen?:)

A macaron gyártási láz még mindig nem hagyott alább, főleg mióta itthon is tudok tökéletesen egyforma habcsók csodákat gyártani. A legújabb ízkombináció az édes vanília és a lágy savanykás citromkrém házasításából született.

A citrom-levendula ízkombináció nekem mindig a kora nyarat juttatja eszembe, még akkor is, ha télen jut eszembe ilyet sütni. Most ráadásul még szezonja is van, úgyhogy nincs mese, ki kell próbálni ezt is!:)

Ezeket a levendulás-sárgabarackos macaronokat egy nagyon kedves olvasómnak készítettem ajándékba. Ha tovább olvastok, meglátjátok, miért is:)

Ilyen nagy melegben mi más lehetne az ideális édesség, mint ami sütés nélkül is elkészíthető. Az egyik legjobb ilyen süti ez a sajttorta! Lédús, érett roppanós cseresznyével pedig ellenállhatatlan párosítás:)