Kelt tészták

Füge szezon van még mindig, így minden zöldséges és piac tele van ezzel a sötétlila mediterrán finomsággal, amit én most egy nagyon puha, nagyon csokis kalácsba sütöttem bele. 

Szilvásgombóc-csiga. Akár ez is lehetne a neve, de maradjunk inkább a szilvával megtűzdelt fahéjas csigánál, mert valójában ez volna:)

Hosszas keresgélés után sikerült végre rebarbarára bukkannom, így elkészült az idei első rebarbarás süti, méghozzá egy lágy kelt tésztás briós formájában.

Hogy álltok a réteskészítéssel? Ez a szupergyors változata egész biztosan nagy kedvenc lesz! A töltelék is telitalálat, ugyanis a ropogós tészta fahéjas szilvát és illatos mézeskalácsot rejt.

Ezek a pöttöm kiflik bizony már inkább az őszt idézik, azonban még a nyár íze, zamatos sárgabarack lekvár köszön vissza a töltelékben a dió és a fahéj mellett. Azonban remek desszert lehet egy ilyen későnyári napon is:)

Mi lehetne jobb egy hideg téli napon, mint egy langyos puha kelt tésztás sütemény, amiben ízletes gyümölcsös töltelék lapul… Mondjuk citromos.

A sok karácsonyi édesség után jól esne valami sós finomság? Ezekben a kívül ropogós, belül puha perecekben egészen biztosan nem fogtok csalódni:)

Volt már olyan, hogy nem tudtátok eldönteni, hogy bejglit vagy mézeskalácsot készítsetek karácsonyra? Ha igen, akkor itt egy remek megoldás: a mézeskalácsos bejgli!:)

Talán nem a legkönnyebben beszerezhető hozzávaló a friss vörösáfonya, de ha mégis sikerül beszerezni, érdemes kipróbálni egy puha, kakaós kelt tészta töltelékeként. Egy kis narancshéjjal fűszerezve a borús téli esték kedvence lehet:)

Amint hűvösebbre fordul az idő, nincs is jobb egy langyos, puha kelt tésztás fahéjas csigánál… Talán csak ha van benne csoki, és egy “titkos” új összetevő is, amitől még puhább lesz:)