Kelt tészták

Borongós őszi hétvégék egyik legjobb programja a kelt tészta készítés, amikor az édes illat körbelengi az egész lakást, a sütőben pedig egy ilyen diós csoda készül éppen:)

A név ez esetben nem a klasszikus tortát, hanem zamatos meggyszósszal és csokival töltött tekercseket takar, tetejükön édes mascarpone krémmel:)

A kicsit extrém szín ne riasszon el senkit: egy isteni puha, “pizza ízű” tekercs ez, csak új köntösben:) Hogy mitől is lett zöld? A bejegyzésből kiderül:)

Ki mondta, hogy a spenót nem jó sütibe?:) Ez a pihe-puha túrós pogácsa például teljesen új ízzel gazdagodik a friss, fokhagymás spenóttal. 

Tavaszi fáradtság? Irány az erdő friss medvehagymáért!:) A saját szedésű medvehagymával ez a lélekmelengető kelt tésztás finomság is jobban fog esni, főleg, hogy belül olvadt sajtot rejt!;)

Kipróbálnátok gluténmentesen is a nagymama hagyományos, tömör krumplis pogácsáját? Akkor itt egy remek recept burgonya liszttel és friss medvehagymával!:)

Olajszag mentes farsangi finomság következik, amit ráadásul keleszteni sem kell, így mindössze nagyjából fél óra alatt el is készül! Csábtó, ugye?:)

Ezek az aprócska tekercsek valódi paradicsomszósszal, illatos friss bazsalikommal és mozzarellával készültek, vattaszerűen puha kelt tésztából. Ennél jobb partifalatokat szerintem álmodni se lehetne!

Ha már unjátok a hagyományos karácsonyi gyümölcskenyeret, próbáljátok ki német testvérét: rumba áztatott gyümölcsök és a közepén megbúvó édes marcipán teszi ellenállhatatlanná.

Újabb őrület a cronut után: itt a cruffin! Ami két, egyenként is nagyon szuper dolgot, a croissant-t és a muffint egyesít. Nézzétek!:)