2021. február 12.


Sütés nélkül

Málnás fudge

Mi lenne, ha idén saját kezűleg készítenél édes meglepetést a számodra legfontosabb embernek?  Ez az elronthatatlan málnás fudge például biztosan megdobogtatja a szívét! 💝

Ha nem ünnepelsz, vagy nincs épp kit megkínálni belőle, akkor pedig lepd meg vele magad, mert egyszerűen annyira jó, hogy kár lenne bármilyen indokhoz kötni az elkészítését 😉 💞

Hozzávalók

  • 17 dkg cukrozott sűrített tej
  • 30 dkg fehér csoki
  • 2 dkg vaj
  • 6 dkg málna
  • 2 dkg cukor

szórócukor, vagy ehető virágszirmok a díszítéshez

Elkészítés

  1. A málnát a cukorral feltesszük főni, ha már sűrűre főtt, sűrű szűrőn átnyomjuk, hogy csak a gyümölcsvelő maradjon.Málna velő készítése
  2. A fehércsokit apróra vágjuk. Kb. 5 dkg-ot félreteszünk.
  3. A maradékot a sűrített tejjel és a vajjal folyamatos kevergetés mellett közepes lángon elkezdjük melegíteni, amíg teljesen homogén lesz.Málnás fudge készítése
  4. Málnás fudge készítéseEgy masszív masszát fogunk kapni.
  5. A masszát elfelezzük.
  6. Folpack-al bélelt formába nyomkodjuk az egyik felét.
  7. A másik feléhez hozzáadjuk a málnavelőt és simára keverjük.Málnás fudge készítése
  8. Ezt követően hozzákeverjük a félretett fehércsokit.Málnás fudge készítése
  9. A fehér rétegre simítjuk.Málnás fudge készítése
  10. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy teljesen megdermedjen
  11. Másnap szív formákat szúrunk ki belőle.Málnás fudge készítése
  12. Díszíthetjük virágszirmokkal, vagy szórócukorral is. Érdemes hűvös helyen tárolni fogyasztásig.Málnás fudge