Kelt tészták

Érintésre leomló, puha fahéjas lapocskák, köztük leheletnyi almával, hogy teljes legyen az őszi ízélmény. Ugye jól hangzik?:)

Füge szezon van még mindig, így minden zöldséges és piac tele van ezzel a sötétlila mediterrán finomsággal, amit én most egy nagyon puha, nagyon csokis kalácsba sütöttem bele. 

Szilvásgombóc-csiga. Akár ez is lehetne a neve, de maradjunk inkább a szilvával megtűzdelt fahéjas csigánál, mert valójában ez volna:)

A borongós őszi idő ellen nincs is jobb, mint egy langyos, puha kelt tészta! Most egy sós változat készült, friss kaporral és túróval. Hibátlan páros:)

Hosszas keresgélés után sikerült végre rebarbarára bukkannom, így elkészült az idei első rebarbarás süti, méghozzá egy lágy kelt tésztás briós formájában.

Kissé formabontó megoldás ugyan, de szerintem akkor a legfinomabb a rétes, ha a teteje ropog, a gyümölcs pedig friss benne. Főleg, ha eperről van szó:)

Idén sem maradhat ki a fánkszezon egy újabb fánkrecept nélkül: ezek a gombóckák ricottával készültek, és friss citromfűvel vannak ízesítve és illatos málnapüré készült hozzá:)

Kicsit édes, kicsit sós, belül puha, kívül pedig ropogós. Bizony, egy újabb pogácsa variáció!

Mitől lesz a fánk tésztája mesésen puha és finoman édes? Igen, egy kis sütőtöktől!:) Ropogós fahéjas cukorba forgatva pedig tényleg kihagyhatatlan!

Hogy álltok a réteskészítéssel? Ez a szupergyors változata egész biztosan nagy kedvenc lesz! A töltelék is telitalálat, ugyanis a ropogós tészta fahéjas szilvát és illatos mézeskalácsot rejt.