Gyümölcsös sütik

A meggyes pite soha nem tartozott a kedvenceim közé. Addig, amíg meg nem találtam ezt a receptet. Gyömbéres puszedlivel viszont egyből a kedvencek közé került:)

Íme a már korábban, az epres rebarbarás lekvárnál említett szatyornyi rebarbarából született második lekvár-változat. Ugyanis érkezett mellé egy kis cseresznye is, így végre kipróbálhattam ezt a lekvárt is, mert tavaly lemaradtam a cseresznyéről.

Sajnos lassan tényleg vége az eper szezonnak. Ezt a túrós lepényt még az utolsó aprócska kerti eprekből készítettem.

Eddig még nem készítettem soha clafoutis-t, de mivel most kivételesen sok cseresznyénk volt, ezért gondoltam, kipróbálom. Nem egy látványos édesség, viszont nagyon könnyű és gyorsan el is készül.

Végre megérettek a roppanós nagy szemű cseresznyék, amiből nagyon finom pitét lehet sütni!:) Most vaníliás krémmel készült a szokásos citromos pitetésztával.

Az összes kedvenc gyümölcsömet beletettem egy hőálló tálkába, megszórtam morzsával betettem a sütőbe és kész is volt a ropogós tetejű, belül sűrű, gyümölcsös morzsasüti!:)

Rengeteg sok eper termett a mama kertjében, annak ellenére, hogy mindenki azt hitte, hogy már rég kipusztultak a bokrok. Valamit muszáj volt kezdeni vele, hogy véletlen se vesszen kárba: legyen belőle lekvár! Elvégre ez a legkézenfekvőbb. Mivel elvből nem csinálok olyan lekvárokat, amik a boltok polcain megtalálhatók, ezért most a bodzát választottam az eper mellé.

Újabb variáció eperlekvárra: ezúttal banán került mellé. Lehet, hogy elsőre kicsit bizarr, de igazi ízbomba lett belőle: a banán íze dominál benne leginkább, állaga pedig krémes lett tőle.

Minden bizonnyal az utolsók közt jut mindenki eszébe a bodza, ha lekvárról van szó, én is így voltam vele, de mikor itt állt rengeteg friss bodza szörp, nem bírtam ki, hogy ne próbáljam ki. Az eredmény pedig meglepően jó lett!

Kaptam egy nagy szatyornyi rebarbarát, így hát nem is volt kérdéses, hogy itt az ideje a lekvárkészítésnek. Ez az epres-rebarbarás változat volt a legnépszerűbb, el is fogyott mind, ezért idén már dupla adag készült.