csoki
címkés receptek

Ismételten elkapott a macaron készítési láz: most ezek a bézs színű, csokis-kávés-mascarpone-s habcsókok születtek.

Ki mondta, hogy bejglit csak a nagymamák tudnak sütni? Egyáltalán nincs benne semmi ördöngősség, bár az enyém sem lett elsőre tökéletes. De hát a nagyi sem most kezdte, minimum 20-szor készítette már, még a miénk is lehet majd egyszer tökéletes:)

Ezek a macaronok már a karácsonyi készülődés jegyében születtek, az ízviláguk is számomra a karácsonyi sütiket és illatokat idézik: fahéj, narancs és az elmaradhatatlan csoki. Nálunk biztosan lesz néhány ilyen is karácsonykor:)

Egy igazi, tömör, csokoládés sütemény. Ez volt az első, ami eszembe jutott, mikor végre beszereztem az égen-földön keresett menta aromát:)

Ne legyetek előítéletesek a sütőtökkel: nagyon finom kekszet lehet vele sütni!:) Puha, puszedli-szerű keksz készült belőle, csokidarabkákkal.

A (sütő)tököt Halloween után se kell elfelejteni. A legjobb benne, hogy számtalan módon felhasználható, készülhet édesen és sósan is belőle bármi. Idén is készítettem sütőtökös pitét: most került bele egy kis csoki is:) 

Ezt a fekete erdő torta ízű meggyes-csokis macaront a NoSalty receptversenyére készítettem. Ha tetszik, szavazzatok rá itt.

Ha esetleg valaki már unná a hagyományos kókuszos kekszgolyót, itt egy lehetséges változat: sütőtökkel és csokidarabkákkal feldobva. Aki nem tudja miből készült, nem valószínű, hogy rájön, mitől is olyan finom:)

Már egy ideje tervben volt a profiterol, de valahogy mindig háttérbe szorult a nyár folyamán a sok friss gyümölcs miatt. De most megint úgy éreztem, kell valami “nagyoncsokis”, így elkészítettem végre. Egyáltalán nem olyan bonyolult, mint amilyennek elsőre tűnik:)

Mindenféle túlzás nélkül, szerintem ezek lettek a legfinomabb kekszek, amiket eddig sütöttem. Puhák, belül pedig ragacsosak, de csak pont annyira, amennyire kell. A roppanós csoki a tetején pedig csak ráadás:)