Színes szivecskés keksz

Tudom, hogy a Valentin nap elég megosztó “ünnep”, van aki szerint igenis fontos és van aki szerint csak újabb jeles alkalom a pénzkidobásra. Hát ezt döntsétek el ti, de én azért ezekkel a cuki kekszekkel megemlékezek róla itt a blogon, csak hogy itt is találjon ötleteket az, aki ünnepli.

Ez a bejegyzés most inkább a Valentin nap lelkes követőinek készült, ezúton is elnézést kérek azoktól akiket nem érdekel egyáltalán. Jó hír nekik, hogy csak ez az egy ilyen bejegyzés lesz:) Azoknak pedig akik készülnek rá és esetleg ez az ötlet annyira nem nyerte el a tetszésüket, tudom ajánlani még a red velvet cupcake-et málnával, vagy esetleg a szív alakú pitéket mondjuk eper töltelékkel. Remélem valamelyikkel sikerül meglepetést szerezni:)

Hozzávalók

12,5 dkg puha vaj
15 dkg cukor
1 tojás
20 dkg liszt
1 ek. kukorica keményítő
2 ek. holland kakaó
pár csepp piros ételfesték
1 kk. kókusz vagy vanília aroma
1 kk. eper aroma
2 különböző méretű szív formájú kiszúró

Elkészítés

A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást és simára keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt, majd az egészet összedolgozzuk. Egy lágy tésztát kapunk.
Az így kapott tésztát 3 nagyjából egyenlő részre osztjuk (mint majd látszik nekem ez nem jött most össze:), az egyikhez hozzáadjuk a kókusz/vanília aromát, a másikhoz az eper aromát és pár csepp ételfestéket, a harmadikhoz pedig a kakaót.
A 3 tésztagolyót folpackba csomagoljuk és fél órára betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen és könnyebb legyen vele bánni.
Pihentetés után sütőpapír közt egyesével kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk őket és szíveket szúrunk ki belőle.
Sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük őket és itt a kisebb méretű kiszúróval kiszúrjuk a közepüket. És itt jön a lényeg: a kis szivecskéket beillesztjük egy eltérő színű nagy közepébe, ahol sütés közben szépen összesülnek.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol kb. 8-9 perc alatt megsülnek. Figyeljünk rá sütés közben, hogy ne kezdjenek el pirulni, mert akkor csúnya lesz a színük.