2019. augusztus 16.


Sütés nélkül

Hideg kókuszos túrógombóc málnapürével

Isteni kókuszos túrógombócok főzés nélkül? Bizony, mindössze 15 perc és készen is vannak!

Ennél a kókuszos túrógombócnál biztosan nem kell azon aggódnod, hogy szétdől főzés közben, hiszen ez a lépés itt teljesen kimarad. Összegyúrod, megformázod, beleforgatod ropogós édes kókuszreszelékbe és már fogyasztható is! A házi málnapürével szerintem isteni, de bármilyen más gyümölccsel is elkészítheted, hasonló módon.

Hozzávalók

Túrógombóc:

  • 25 dkg túró
  • 1 ek. krémsajt
  • 4 dkg kókuszreszelék
  • 1 tk. méz

Málna püré:

  • 15 dkg málna
  • 1 ek. cukor
  • 1 csapott tk. keményítő

Morzsa:

  • kókuszreszelék
  • 1 tk. cukor

Elkészítés

  1. A gombóc hozzávalóit kimérjük egy nagy tálba és összegyúrjuk.Kókuszos túrógombóc hozzávalói
  2. 1 órára betesszük a hűtőbe pihenni.
  3. A málnát a cukorral és a keményítővel egy lábasban feltesszük melegedni és addig forraljuk, míg besűrűsödik.Málnapüré készítése
  4. A kókuszreszeléket a cukorral egy serpenyőben megpirítjuk.Kókuszreszelék a kókuszos túrógombóchoz
  5. A masszából gombócokat formázunk, majd megforgatjuk a pirított kókusz reszelékben.
  6. A málnás szósszal tálaljuk.

Hideg kókuszos túrógombóc málnapürével