túró
címkés receptek

Két nagy kedvencem, a klasszikus túrós pogácsa és a medvehagyma házasításából született ez a recept, ami a sok vajtól és túrótól mennyien lágy lesz, tökéletesen kiegészítve a karakteres medvehagymát.

Ti is vártátok már a medvehagyma szezont? Mert én már nagyon, hogy végre kipróbálhassam burek töltelékként is!:) A zsenge, aromás levelek ezúttal sem okoztak csalódást, remekül működnek a kívül ropogós, belül lágy, túrós finomsággal!

Ki mondta, hogy a spenót nem jó sütibe?:) Ez a pihe-puha túrós pogácsa például teljesen új ízzel gazdagodik a friss, fokhagymás spenóttal. 

Sok-sok friss túró, citromhéj és eper. Pontosan ennyi kell a legfinomabb túrótortához, semmi több. Ez a gluténmentes változata, hogy senki se maradjon ki a jóból:)

A borongós őszi idő ellen nincs is jobb, mint egy langyos, puha kelt tészta! Most egy sós változat készült, friss kaporral és túróval. Hibátlan páros:)

Kissé formabontó megoldás ugyan, de szerintem akkor a legfinomabb a rétes, ha a teteje ropog, a gyümölcs pedig friss benne. Főleg, ha eperről van szó:)

Indul lassan az eper szezon, amit már nagyon vártam:) Többek között azért, hogy ezt a túrótortát is elkészíthessem!

Bevallom, nem vagyok rétes specialista, meg is látszik a végeredményen, amit azonban hibátlanul kompenzál az íz: édes vaníliás túró, savanykás rebarbara darabokkal. Hmmm…:)

Van olyan, aki nem szereti a puha, kelt tésztás túrósbatyut? Nem hiszem… Nekem is az egyik kedvencem, így ez lett végül ennek a sütinek is az alap ötlete a bodza mellett. A formát pedig kicsit újragondoltam:)

Sajnos lassan tényleg vége az eper szezonnak. Ezt a túrós lepényt még az utolsó aprócska kerti eprekből készítettem.