gyors
címkés receptek

Létezik olyan ember aki nem szereti a palacsintát?! Mielőtt mindenki rávágná, hogy tuti nincs ilyen, elárulom, hogy van: én tényleg nem szeretem:) Az egyetlen változat amit palacsinta címen megeszek, az ez a pufi pancake típusú, de ezt is csak azért, mert kicsit sem hasonlít rá.

A red velvet (vagy vörös bársony) torta valójában egy kakaós torta alap, aminek az érdekessége a színében rejlik, nevezetesen az, hogy vöröses árnyalatú. Ezt eredetileg író és némi ecet segítségével érhetjük el, ami így kiemeli a kakaó vöröses árnyalatát. Na de a modern világban, az ételfestékek korában ezt sokkal egyszerűbben is elkészíthetjük.

Tejberizs+sajttorta=csak valami nagyon jó lehet:) Különösen ha hozzáveszünk egy kis eperlekvárt és kekszet.

A cantuccini (vagy cantucci) eredetileg a toszkánai Prato városából származik, innen ered másik neve, a biscotti di Prato. A “biscotto” szó (ami olaszul kekszet jelent) utal az elkészítésére is: “kétszer sült”, aminek eredményeként egy ropogós, mártogatni való kekszet kapunk.

Az egyik kedvenc spanyol desszertem. A créme brulée (égetett krém) spanyol változata, ami annyiban különbözik, hogy fahéj és citrom van benne. Pont ezért imádom:) Na és persze a vékony roppanós karamellréteg miatt.

A katalán krém tökéletes párja: egy egyszerű és gyors piskóta, ami ízében is passzol hozzá. Persze magában is nagyon finom, belül puha, kívül pedig ropogós.

A tökéletes teasütemény. Omlós keksz a közepén cseresznye lekvárral, amiben ráadásként ropogós cseresznye szemek  is vannak. Ja és nagyon gyorsan elkészül.

Nagyon sokféle cookie receptet kipróbáltam, mire végre rátaláltam erre. Szerintem ez a tökéletes, valóban olyan lesz, mint a keksz, nem ragacsos, nem száraz, nem ég meg 3 másodperc alatt és nem folyik szét miközben sül. És pillanatok alatt kész van!

Ez egy igazi kezdőknek való sütemény: a sikerélmény garantált, szinte lehetetlen elrontani, mert csak a leírt hozzávalókat kell összekeverni és mehet is a sütőbe. A végeredmény pedig egy mézeskalács ízű puha piskóta lesz:)

Valójában ennek az édességnek nem sok köze van a tiramisuhoz, talán csak annyi, hogy mascarpone-ból készült és rétegezve van. Viszont tökéletes a karácsonyról megmaradt mézeskalácsok megmentésére:)