2022. október 29.
Tea sütik, Kocka süti
Zombi brownie
Rémisztően csokis és félelmetesen édes finomság Halloweenre: titokzatos lényeket rejtő földbucka brownie, vérvörös málnával. Indulhat a rémisztgetés!🧟
Ha még nincs ötleted, hogy milyen ijesztő sütit készíthetnél Halloween-re, akkor most megtaláltad! Fél óra alatt összedobható, és a díszítés is nagyjából 10 percet vesz majd igénybe. Kicsit macerás ugyan a ragacsos pillecukorral bevonni, kellően gyorsnak kell lenni, hogy pókhálós maradjon, de ha nincs rá időd, vagy nincs hozzá türelmed, a cukorszemekkel és a málna “agyvelőkkel” is rémesen ijesztő lesz! 👀🧟 🕷️
Tipp a cukorszemekhez: ha nem találtál már sehol, vagy nincs épp otthon, cukormáz pöttyökből is készítheted őket!
Brownie:
- 15 dkg vaj
- 10 dkg barna cukor
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1,5 dl tej
- 25 dkg liszt
- 5 dkg holland kakaó
- 1 tk sütőpor
- csipet só
- 15 dkg étcsoki
- 10 dkg málna
- 10 db pillecukor
- cukor szemek
- A brownie-hoz a csokit apróra vágjuk és gőz felett felolvasztjuk.
- A vajat a cukrokkal habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a felolvasztott csokit és simára keverjük.
- Egy tálba kimérjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, a kakaót, a sütőport, és egy csipet sót.
- A száraz keveréket a tejjel felváltva a vajas-tojásos masszához keverjük. Egy viszonylag kemény masszát fogunk kapni.
- Vizes kézzel sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk.
- Rászórjuk a málna szemeket, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol 25 perc alatt megsül.
- Rácsra tesszük és megvárjuk, míg kihűl.
- A pillecukrot mikróban 20 másodpercig melegítjük, akkor jó, ha duplájára “nő”.
- Széthúzzuk ujjainkkal és gyorsan a brownie-ra tesszük, mielőtt összeugrana. Eléggé ragacsos, így érdemes egy külön tányérra tenni a brownie-t, amivel épp dolgozunk.
- Cukorszemekkel díszítjük.
Andi
2023. október 10. - 12:24Szia. Ez mekkora formában sült?
Vikki
2023. október 23. - 14:10Szia,
kb. 25×35 cm volt a tepsi.