Mogyorókrémes banánkenyér

Banán, kenyér és Nutella. A tökéletes reggeli, tízórai és uzsonna egyben. Már ha kitart mindhárom étkezésre:)

Ebben a banánkenyérben alapból is vannak mogyorókrém pöttyök, így tényleg az igazi instant iskolai/munkahelyi tízórai, de ez persze nem jelenti azt, hogy nem bír el még egy kicsit fogyasztás előtt;) A banánnak köszönhetően sokáig puha marad, így akár előző nap megsütve is tökéletes állagú lesz a másnapi napindításhoz. És ha ez nem lenne elég indok az elkészítéshez, még egy nagyon nyomós érv is van: csak össze kell keverni a hozzávalókat, ami nagyjából 10 percet vesz igénybe. Hajrá;)

Elkészítés

Hozzávalók

• 10 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 2,5 dl tej
• 1 tojás
• 2 db érett banán
• 25 dkg liszt
• 2 kk. sütőpor
• 1,5 kk. szódabikarbóna
• 1 kk. őrölt fahéj
• csipet frissen reszelt szerecsendió
• csipet só
• 2-3 ek. kakaós mogyorókrém

Elkészítés

1. A vajat felolvasztjuk.
2. A cukorral, a tojással, a tejjel együtt egy nagy tálban simára keverjük.
3. Hozzáadjuk a banánpürét és az egészet simára keverjük.
4. Egy másik tálban kimérjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, a fahéjat, majd adunk hozzá egy csipet sót és frissen reszelt szerecsendiót és az egészet összekeverjük.
5. A lisztes keveréket pár mozdulattal beleforgatjuk a vajas-cukros masszába.
6. A tészta 1/3 részét belesimítjuk a sütőforma aljába.
7. Egy kávéskanál segítségével kis adag mogyorókrém kupacokat halmozunk a tésztára. Ne nyomjuk bele, mert sütés közben amúgy is lejjebb fog süllyedni.
8. Ezután ismét 1/3-nyi tésztát elsimítunk és ismét egy réteg következik a mogyorókrémes pöttyökből.
9. A megmaradt tésztát egyenletesen elosztjuk a formában az előző rétegek tetején.
10. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol 50 perc alatt készre sül.