Mézes puszedli fehércsokival

Várd a télapót ilyen csodaszép, puha, fehércsokis mézes puszedlikkel és biztosan nem marad üres a cipőd! 🍪🎅

Az idei első karácsonyi sütim ez a mézespuszedli lett, hangolódásra ugyanis tökéletes! Gyorsan elkészül és seperc alatt karácsonyi illatot teremt a lakásba, hiszen tele van illatos fűszerekkel. A tészta összeállítást követően elég lágy és ragacsos lehet, ilyenkor nyugodtan tegyél hozzá még lisztet, de nem kell, hogy teljesen kemény legyen. A hűtőben szépen összeáll majd. A gombócolásnál érdemes gyorsan dolgozni, hogy ne puhuljon vissza a tészta, és amint kész, irány vele a sütő. Természetesen azonnal puha sütés után és az is marad. Már ha marad… 🤶

Hozzávalók

• 30 dkg liszt
• 3 tk. sütőpor
• csipet só
• 10 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 ek. mézeskalács fűszer
• 1 tk. gyömbér
• 1 tk. fahéj
• 2 tk. holland kakaó
• 3 tojás
• 12,5 dkg méz

Bevonat:

• 15 dkg fehér csoki
• 3 ek. étolaj

Tetejére:

• színes szórócukor tetszés szerint

Elkészítés

1. Kiméjrük a száraz hozzávalókat egy nagy tálba: a lisztet, sütőport, csipet sót, vaníliás cukrot, kakaót és a fűszereket.
2. A tojásokat elkeverjük a cukorral, majd két részletben belekeverjük a lisztes keveréket.
3. Végül hozzáadjuk a mézet és az egészet elkeverjük. (ha nagyon lágy lenne, adjunk hozzá még lisztet).
4. 1 órára hűtőbe tesszük pihenni.
5. Sütőpapírral bélelt sütőlapra nagyjából diónyi méretű gombócokat készítünk, a tetejüket enyhén lelapítjuk.
6. 160 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol 12 perc alatt megsülnek.
7. Rácsra szedjük őket és megvárjuk, míg teljesen kihűlnek.
8. A fehércsokit az olajjal gőz felett felolvasztjuk. 
9. A puszedliket egyenként félig a csokiba mártjuk, majd megszórjuk őket tetszés szerinti szórócukorral.
10. Megvárjuk, míg a csoki teljesen megdermed.