karamell
címkés receptek

Ez a látványos égetett cukor dekoráció bármilyen desszerthez felhasználható.

Ez az a süti, ami kicsit se mutatós, akárhogyan fotózom, sehogy se szép, viszont nagyon-nagyon finom!

A szultán csemegéje. Már régóta szemezek ezzel a török édességgel, és most végre el is készítettem. Beváltotta a hozzá fűzött reményeket, hihetetlenül finom lett!

A cantuccini (vagy cantucci) eredetileg a toszkánai Prato városából származik, innen ered másik neve, a biscotti di Prato. A “biscotto” szó (ami olaszul kekszet jelent) utal az elkészítésére is: “kétszer sült”, aminek eredményeként egy ropogós, mártogatni való kekszet kapunk.

Az egyik kedvenc spanyol desszertem. A créme brulée (égetett krém) spanyol változata, ami annyiban különbözik, hogy fahéj és citrom van benne. Pont ezért imádom:) Na és persze a vékony roppanós karamellréteg miatt.

Nagyon sokféle cookie receptet kipróbáltam, mire végre rátaláltam erre. Szerintem ez a tökéletes, valóban olyan lesz, mint a keksz, nem ragacsos, nem száraz, nem ég meg 3 másodperc alatt és nem folyik szét miközben sül. És pillanatok alatt kész van!

Az itthon éppen fellelhető hozzávalókból készítettem ezt az almás sajttortát.