2014. július 4.


Gyümölcsös sütik, Száraz sütik, Kocka süti

Málnás csokis süti ropogós ostyával

Nincs is jobb egy kockányi puha és tömör, csokoládés sütinél… Talán csak ha zamatos málna és ropogós ostya kerül a tetejére:)

Most egy egyszerű, ámde hihetetlenül nagyszerű ízű süti receptje következik. Amolyan elronthatatlan fajta, csak összekeverjük és kész, így az elkészítési ideje nagyjából 15 perc (+ a sütés) ami nagyjából a hozzávalók összekeverésében merül ki. Jól hangzik, ugye?:) A végeredmény pedig egy puha és tömör, igazi csokoládé ízű sütemény, amiben rubinvörös, savanykás málnaszemek bújnak meg. Ha ez még nem lenne elég, a lágy textúrát ropogós ostyadarabok törik meg. Vigyázat, ízbomba!:)

Csokis süti málnával és ropogós ostyával

Hozzávalók

Tésztához: (20×30 cm)

  • 25 dkg liszt
  • 4 dkg holland kakaó
  • 2 kk sütőpor
  • csipet só
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 1 cs bourbon vaníliás cukor
  • 2 dl tej
  • 25 dkg málna (lehet fagyasztott is)
  • 10 dkg ostyarúd

Málna

Elkészítés

  1. A tésztához a lisztet összekeverjük a kakaóval, a sütőporral és egy csipet sóval.
  2. A vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és robotgéppel simára keverjük.A tojást a vajas-cukros masszához adjuk
  3. Ezután két részletben a tojásos masszához szitáljuk a kakaós lisztet, a tejjel felváltva és az egészet simára keverjük.Belekeverjük a kakaós-sütőporos lisztet
  4. Sütőpapírral bélelt sütőformába simítjuk.Sütőformába simítjuk
  5. A tetejére szórjuk a málnát (ha fagyasztottat használunk, fagyos állapotban tegyük rá) és enyhén belenyomkodjuk. Az ostyát darabokra törjük és megszórjuk ezzel is.Irány a sütő!
  6. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol kb 30-35 perc alatt megsül.

Megvárjuk, míg kihűl, majd felszeleteljük.

Málnás-csokis süti ropogós ostyával