2022. november 12.


Tea sütik, Kocka süti

Fűszeres sütőtökös süti krémsajttal

Puha, édes, fűszeres és krémes. A tökéletes őszi finomság teához, a benne megbúvó puha sütőtök kockákkal!🥧🍂

Ha egy gyors, de annál izgalmasabb őszi sütit szeretnél, akkor meg is találtad! Tényleg csak össze kell keverni a hozzávalókat és már mehet is a sütőbe. A puha piskótába édes fahéjas “töltelék” örvények és fűszeres sütőtök kockák lapulnak, amit finom krémsajt réteggel is koronázhatsz! Megsütheted tepsiben is, hogy felkockázd, de ha valami extrábbat szeretnél, ez a tortaformás verzió lesz a tökéletes választás!

Hozzávalók

Alap:

  • 35 dkg liszt
  • 4 tk. sütőpor
  • csipet só
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 2,5 dl tej
  • 2 tojás

Fahéjas réteg:

  • 10 dkg cukor
  • 2 tk. őrölt fahéj
  • 10 dkg olvasztott vaj

Sütőtök:

  • 5 dkg cukor
  • 2 tk. őröt fahéj
  • 1 kk. fűszerkeverék: szerecsendió, szegfűbors, szegfűszeg, kardamom
  • 20 dkg sütőtök
  • 1 ek. liszt

Krémsajtos réteg:

  • 10 dkg friss sajt
  • 2 ek. porcukor

Elkészítés

  1. A sütőtök felét apró kockákra vágjuk, a maradékot aprítógépbe tesszük és felaprítjuk.Fűszeres sütőtökös süti készítése
  2. A fahéjat elkeverjük a fűszerekkel és a cukorral és a kockákat beleforgatjuk.Fűszeres sütőtökös süti készítése
  3. Elkészítjük az alaptésztát: a tojást a cukorral egészen világos sárgára keverjük.Fűszeres sütőtökös süti készítése
  4. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és elkeverjük.
  5. A lisztet a sütőporral és a sóval elkeverjük, majd a tejjel felváltva a vajas keverékhez adjuk és simára keverjük.Fűszeres sütőtökös süti készítése
  6. Sütőpapírral bélelt formába simítjuk, majd megszórjuk a lisztes-fahéjas sütőtök kockákkkal.Fűszeres sütőtökös süti készítése
  7. Elkészítjük a fahéjas réteget: a hozzávalókat simára keverjük, majd beleforgatjuk a géppel aprított sütőtököt.Fűszeres sütőtökös süti készítése
  8. A tészta tetejére kanalazzuk, majd egy késsel óvatosan elmárványosítjuk.Fűszeres sütőtökös süti készítése
  9. 160 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol 45 perc alatt megsül.
  10. Rácsra tesszük hűlni.
  11. A krémsajtot elkeverjük a cukorral és még melegen megkenjük vele egyenletesen a süti tetetjét, hogy ráolvadjon.Fűszeres sütőtökös süti készítése

Fűszeres sütőtökös süti krémsajttal