Szivecskés keksz

Igazi kézzel készített meglepetést szeretnél? Akkor ez a szuper egyszerű, szivecskés keksz tökéletes választás lesz! 🫶

A látszat nem csal, tényleg nem igényel különösebb kézügyességet sem, és szó szerint a saját kezeddel készül: csak összegyúrod, kigombócolod és az ujjaddal kialakítod a szív formát. Ugye, hogy milyen egyszerű? Már csak egy kis (sütésálló!) lekvár és kész is van a szívhez szóló valentin napi meglepetés! 💝🌹

Hozzávalók

12 db kekszhez:

• 10 dkg vaj
• 6 dkg porcukor
• 1 tojás sárgája
• vanília paszta ízlés szerint
• 14 dkg liszt
• 1,5 dkg kukorica keményítő
• fél citrom reszelt héja

Töltelék:

• sütés álló lekvár (piros színben)

Elkészítés

1. A puha vajat a porcukorral habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a vanília pasztát, a citrom héjat és a tojássárgáját és az egészet simára keverjük.
3. Ezt követően jöhet bele a liszt és a kukorica keményítő és puha tésztává gyúrjuk.
4. 12 egyforma darabra osztjuk a tésztát és golyókat formázunk belőlük.
5. Mutató ujjunk első ujjpercével egy mélyedést készítünk a golyóba, ez lesz a szív egyik oldala, majd a kekszet 45 fokban elforgatva megismételjük a mozdulatot úgy, hogy ujjbegyünk a szív sarkából induljon ki.
6. Tipp: a szív alsó sarkát érdemes mélyebbre csinálni, mint a két felső végét, ez segít majd, hogy megtartsa a lekvárt és ne folyjon ki sütés közben sehol.
7. Sütőpapírra sorakoztatjuk őket és megtöltjük a szíveket a sütésálló lekvárral.
8. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol 10-12 perc alatt arany barnára sülnek.