Nyuszis süti

Íme egy rendkívül egyszerű, ám annál ötletesebb süti idén Húsvétra: minden szelet egy-egy rózsaszín nyuszit rejt. Hogyan készült? A bejegyzésből megtudod:)

Amennyire egyedivé varázsolható, pont olyan egyszerűen elkészíthető: két adag kevert tésztát kell hozzá ugyanis készíteni, az egyik adagot tetszőleges színűre színezni, megsütni és sütés után kiszaggatni bármilyen (húsvéti) süti kiszúróval. Ebből lesz ugyanis a minta a közepén:) A formába sorakoztatott (jelen esetben) nyulakra került ezután a másik adag tészta, és így került ismét a sütőbe. A mennyiség miatt a legtöbb időt a sütés vette el, majdnem 2 órát, de ezt leszámítva maga a süti elkészítése nagyjából 30 percet vett igénybe. Ha tehát szeretnétek egy last minute, igazán mutatós sütit Húsvétra néhány hozzávalóból, egyértelműen ez lesz a tökéletes választás:)

Hozzávalók

Rózsaszín rész:

• 10 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 2 tojás
• 20 dkg liszt
• 1/4 tk. sütőpor
• 1/4 tk. szódabikarbóna
• csipet só
• 1/3 pohár kefir
• pár csepp piros ételfesték

Sárga rész:

• 15 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 3 tojás
• 30 dkg liszt
• 1/2 tk. sütőpor
• 1/2 tk. szódabikarbóna
• csipet só
• 1/2 pohár kefir
• egy citrom reszelt héja

Elkészítés

1. A rózsaszín részt készítjük el először: ehhez a vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat. Simára keverjük.
2. Kb. egy kávéskanálnyi ételfestéket elkeverünk a kefirrel, majd hozzáadjuk a a cukros-tojásos masszához.
3. A liszthez adjuk a sütőport, szódabikarbónát, és egy csipet sót, majd hozzászitáljuk a tojásos masszához. Csomómentesre keverjük.
4. Belesimítjuk egy sütőpapírral bélelt kenyér sütőformába és 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol kb. 45-50 perc alatt megsül.
5. Amíg sül, elkészítjük a sárga részt: a sárga résszel ugyanígy járunk el, csak reszelünk hozzá friss citromhéjat.
6. Ha megsült a rózsaszín rész, rácsra tesszük és megvárjuk, míg kihűl, ezután felszeleteljük kb 1 cm vastag szeletekre és egy nyuszi alakú szaggatóval nyuszikat szúrunk ki belőlük (a “hulladék” piskótából pedig csinálhatunk majd pl. kókuszgolyót).
7. És most jön a lényeg:) A sütőformát ismét kibéleljük papírral, simítunk az aljára kb fél cm-es rétegnyi piskótát. A nyuszikat bele sorakoztatjuk, szorosan egymás mellé.
8. A sárga tésztával teljesen bevonjuk a nyuszikat.
9. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol tovább 45-50 percet sütjük (tűpróbával ellenőrizzük, mert a sütési idő ennél több is lehet).
10. Megvárjuk, míg teljesen kihűl és szeleteljük.