Mézes puszedlis meggyes rétes

Mit szólnál egy saját készítésű házi meggyes réteshez, amivel nem kell órákat bajlódni? 🍒 😉

Na jó, ez kicsit csalás, de tényleg lehet a bolti tésztából is igazi házi rétest csinálni, ami tényleg olyan lesz, mint a kézzel nyújtott. Csak kellő mennyiségű vaj és jó sok töltelék kell hozzá és máris lesz, ami puhává varázsolja a száraznak tűnő lapokat. Nekem az egyik nagy kedvencem ez a meggyes-puszedlis párosítás, de simán meggyel és darált keksszel is kipróbálhatod! 🍒

Hozzávalók

• 1 csomag réteslap (9 lap)
• 15 dkg mézes puszedli
• 30 dkg meggy (magozott súly)
• 5 dkg olvasztott vaj
• 3-4 ek. cukor
• 2-3 ek. tejföl
• porcukor

Elkészítés

1. A mézes puszedlit aprítóba tesszük és morzsásra aprítjuk.
2. A réteslapokból 4-4 lapot használunk egy rúdhoz. A két lapot egymásra terítünk, megkenjük vastagon olvasztott vajjal.
3. Rátesszük a másik két lapot, majd ismét megkenjük.
4. Megszórjuk először a puszedli morzsával, majd a magozott meggyel, végül ízlés szerinti mennyiségű cukorral (1 evőkanálnyit biztosan elbír a meggy miatt 😉 )
5. A lapok rövidebb oldalát kb fél cm-en felhajtjuk, majd elkezdjük feltekerni fentről a közepéig.
6. Alulról is feltekerjük ugyanígy.
7. Óvatosan sütőpapírral bélelt sütőlapra emeljük, majd a tetejét megkenjük tejföllel, végül megszórjuk porcukorral.
8. 180 fokra előmelegített sütbe toljuk, ahol 20-25 perc alatt aranybarnára sül.