Erdei gyümölcsös-joghurtos jégkrém

Hogyan készíts mindössze 5 hozzávalóból 5 perc alatt nagyon finom, gyümölcsös házi jégkrémet?  Mondjuk a lenti recept alapján;)

A világ legegyszerűbb jégkréme a fagyasztott joghurt, mert mindössze tetszés szerinti ízesítés és 5 perc “munka” kell hozzá és a fagyasztást követően fogyasztható is! Fagyigép nélkül is tökéletes (bár azzal homogénebb lesz az állaga a fagyasztás után, ami a gombócoláshoz nagy könnyebbség), különösen, ha valamilyen jégkrémformába öntve fagyasztjuk meg. Ha sütőformát használtok a fagyasztáshoz, a szilikon formákat nem javaslom, főleg ehhez a pálcikás változathoz, hogy biztosan egyenletesen fagyjon ki és szép formája legyen. Én most vegyes erdeigyümölcsöt használtam hozzá, kevés citrommal és mézzel ízesítve, de bármilyen más gyümölccsel is kipróbálhatjátok!;)

Hozzávalók

• 40 dkg görög joghurt
• 5 ek. méz
• 20 dkg erdei gyümölcs
• kevés reszelt citromhéj (elhagyható)
• 2 marék müzli, vagy gluténmentes zabpehely/kukoricapehely

Elkészítés

1. A görög joghurtot egy nagy tálba kanalazzuk, hozzáadunk 3 ek. mézet és robotgéppel pár percig habosítjuk.
2. Az erdei gyümölcsöt 2 ek. mézzel és a 4-5 ek. joghurttal pürésítjük.
3. Egy sütőformát kibélelünk folpack-kal (lehetőleg minél kevesebb gyűrődéssel), majd óvatosan belesimítjuk a joghurtos részt.
4. Óvatosan a tetejére kanalazzuk az eredei gyümölcsös masszát is, majd egy kés segítségével márványosítjuk.
5. Mélyhűtőbe tesszük kb. 2 órára.
6. Kivesszük és egymástól nagyjából ujjnyi távolságra beleszúrkáljuk a pálcikákat, majd megszórjuk a müzlivel.
7. Éjszakára visszatesszük a mélyhűtőbe, hogy teljesen kifagyjon.
8. Tálalás előtt kiemeljük a formából, majd egy éles késsel elszeleteljük a pálcikák közt.