fánk
címkés receptek

Örömmel jelentem, hogy ismét fánk szezon van!:) Ha a cukormázasat már pont meguntátok, itt az idő egy kicsit sem zsíros, istenien puha, kelt változat elkészítéséhez, igazi vaníliával, kívül-belül.

Idén sem maradhat ki a fánkszezon egy újabb fánkrecept nélkül: ezek a gombóckák ricottával készültek, és friss citromfűvel vannak ízesítve és illatos málnapüré készült hozzá:)

Mitől lesz a fánk tésztája mesésen puha és finoman édes? Igen, egy kis sütőtöktől!:) Ropogós fahéjas cukorba forgatva pedig tényleg kihagyhatatlan!

Most, hogy tombol a (spanyol) eper szezon, és a fánksütés is ennyire bevált, elkészült a korábbi, sütőben sült fánk tavaszias változata is:) Be kell lássuk ismét: a fehércsoki és az eper továbbra is verhetetlen kombináció!

Javában tart már a farsangi időszak, és ezzel együtt ismét fénykorukat élik a fánkok is. És hogy lehet-e fánkot sütni átható olajszag nélkül? Bizony igen! Íme:)

Ez az az édesség, amivel biztosan mindenki találkozott már, aki valaha is járt cukrászdában és vagy rajong érte, vagy rá se bír nézni. Hát én az első kategóriába tartozok, nagyon szeretem:) Egyáltalán nem olyan bonyolult elkészíteni, mint amilyennek elsőre gondolnád, ezért is osztom meg ezt a kókuszos változatot, lépésről-lépésre.

A churros egy spanyol édesség, amit ott általában reggelire fogyasztanak  forró csokiba mártogatva a fiestából hazafelé betérve egy útbaeső churreríában. Nem egy diétás reggeli, mert tocsog az olajban és jó cukros, de tényleg nagyon finom!

Itt a karneváli időszak és vele együtt a fánk szezon. Nekem ez a citromos változat a kedvencem, ami nálunk nem csak ilyenkor készül.