Mézes puszedli torta

Te is mindig várod, hogy jöjjön a mézes puszedli szezon? ❄️☕🍪 Akkor ez a torta a mézes puszedli ízű tésztával, sok-sok baracklekvárral és az elhagyhatatlan cukormázzal kötelező darab karácsonykor!

De ha a csokival bevont verzió a kedvenced, akár így is elkészítheted, a cukormáz helyett csoki bevonattal! A tészta elronthatatlan, ezért ha nem vagy rutinos torta sütő, akkor is jó választás lesz ez a recept: csak össze kell keverni a hozzávalókat és megsütni. Majd jöhet a barack lekvár és a cukormáz és kész is a karácsonyi desszert! Nem is olyan bonyolult, ugye? Készítsd el és lepd meg karácsonykor ezzel a tortával a családot. ✨🎄

Hozzávalók

18 cm-es tortaformához:

• 16 dkg liszt
• 1 tk szódabikarbóna
• 2 tk őrölt gyömbér
• 2 tk őrölt fahéj
• fél tk szegfűszeg
• 6 dkg cukor
• 1 tojás
• 7,5 dkg méz
• 1 dl olaj
• 1 dl forró víz

máz:

• 15 dkg porcukor
• 4 ek. narancslé
• negyed narancs héja

töltelék:

• 15 dkg baracklekvár

tetejére:

• mézespuszedli
• szórócukor

Elkészítés

1. A piskótához a lisztet, a szódabikarbónát, a fűszereket, a cukrot, a kakaót, és a tojást egy nagy tálban összekeverjük.
2. Ezután hozzáadjuk a mézet, az olajat, és a forró vizet és az egészet robotgéppel simára keverjük.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is teljesen átsült-e, ha szükséges, pár percre tegyük még vissza.
4. Rácsra tesszük, és megvárjuk, amíg teljesen kihűl.
5. Ekkor középen félbevágjuk, hogy két lapot kapjunk.
6. A baracklekvárt kicsit meglangyosítjuk, hogy kenhető legyen és megkenjük vele az alsó lapot.
7. Óvatosan ráhelyezzük a másik lapot.
8. A mázhoz a porcukorhoz adjuk a reszelt narancshéjat, és a 4 ek. narancslevet és simára keverjük. Pár percet hagyjuk állni, hogy a buborékok kimenjenek belőle.
9. A torta közepére öntjük a mázat és óvatosan elsimítjuk minden irányba.
10. Legalább 1 órát pihentetjük, hogy a máz megdermedjen.
11. Tálalás előtt díszíthetjük mézespuszedlivel, szórócukorral, vagy bármi mással, ami épp a hangulatunkhoz illik.