Fűszeres sütőtökös süti krémsajttal

Puha, édes, fűszeres és krémes. A tökéletes őszi finomság teához, a benne megbúvó puha sütőtök kockákkal!🥧🍂

Ha egy gyors, de annál izgalmasabb őszi sütit szeretnél, akkor meg is találtad! Tényleg csak össze kell keverni a hozzávalókat és már mehet is a sütőbe. A puha piskótába édes fahéjas “töltelék” örvények és fűszeres sütőtök kockák lapulnak, amit finom krémsajt réteggel is koronázhatsz! Megsütheted tepsiben is, hogy felkockázd, de ha valami extrábbat szeretnél, ez a tortaformás verzió lesz a tökéletes választás!

Hozzávalók

Alap:

• 35 dkg liszt
• 4 tk. sütőpor
• csipet só
• 15 dkg cukor
• 10 dkg olvasztott vaj
• 2,5 dl tej
• 2 tojás

Fahéjas réteg:

• 10 dkg cukor
• 2 tk. őrölt fahéj
• 10 dkg olvasztott vaj

Sütőtök:

• 5 dkg cukor
• 2 tk. őröt fahéj
• 1 kk. fűszerkeverék: szerecsendió, szegfűbors, szegfűszeg, kardamom
• 20 dkg sütőtök
• 1 ek. liszt

Krémsajtos réteg:

• 10 dkg friss sajt
• 2 ek. porcukor

Elkészítés

1. A sütőtök felét apró kockákra vágjuk, a maradékot aprítógépbe tesszük és felaprítjuk.
2. A fahéjat elkeverjük a fűszerekkel és a cukorral és a kockákat beleforgatjuk.
3. Elkészítjük az alaptésztát: a tojást a cukorral egészen világos sárgára keverjük.
4. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és elkeverjük.
5. A lisztet a sütőporral és a sóval elkeverjük, majd a tejjel felváltva a vajas keverékhez adjuk és simára keverjük.
6. Sütőpapírral bélelt formába simítjuk, majd megszórjuk a lisztes-fahéjas sütőtök kockákkkal.
7. Elkészítjük a fahéjas réteget: a hozzávalókat simára keverjük, majd beleforgatjuk a géppel aprított sütőtököt.
8. A tészta tetejére kanalazzuk, majd egy késsel óvatosan elmárványosítjuk.
9. 160 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol 45 perc alatt megsül.
10. Rácsra tesszük hűlni.
11. A krémsajtot elkeverjük a cukorral és még melegen megkenjük vele egyenletesen a süti tetetjét, hogy ráolvadjon.