Sütőkös crinkle cookie

A kis pókok sem véletlen szállták meg ezeket a kekszeket: fűszeresek, édesek és kellően rémisztőek nem csak pókhálóknak, de a Halloween-i asztalra is.

Last minute ötlet, ha kilátásban van az itthon is egyre divatosabb csalós-csokikéregetős sereg. Nagyon egyszerűen elkészíthető sütőtökös keksz, ami a fahéjas cukorba forgatás után kapja ezt a ropogós, repedős külsőt. Az apró pókok pedig étcsokiból kerültek rá, hogy kellően borzalmasak legyenek. Vigyázat, a megkínált kéregetők visszatérhetnek!;)

Hozzávalók

• 8 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• fél tk. őrölt fahéj
• 1 tojás
• 3,5 ek. sütőtök püré
• 8 g sütőpor
• 22 dkg liszt
• sütésálló csokicseppek

Forgatáshoz:

• kristálycukor
• porcukor
• őrölt fahéj

2 dkg étcsoki a díszítéshez

Elkészítés

1. A vajat a cukorral és a fahéjjal simára keverjük.
2. Hozzáadjuk a tojást és az egészet homogénre keverjük.
3. Belekeverjük a sütőtök pürét is.
4. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a vajas-sütőtökös masszába forgatjuk.
5. Egy nagyon lágy tésztát kapunk, ezt betesszük 1 órára a hűtőbe dermedni.
6. A forgatáshoz a porcukrot és a kristálycukrot is fahéjjal ízesítjük.
7. Hűtés után diónyi golyókat formázunk, amit először a kristálycukorba, majd vastagon a porcukorba forgatunk.
8. A golyókat sütőpapírral bélelt sütőlapra sorakoztatjuk, egymástól legalább 4-5 centire. (ha esetleg mire a végére érnénk, az első golyók nagyon beitták volna a porcukrot, akkor ezeket ismét meghempergetjük a porcukorban, hogy fehérek legyenek)
9. Sütés előtt enyhén belenyomjuk a csokicseppeket, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol 10 perc alatt megsülnek.
10. Rácsra szedve hagyjuk őket teljesen kihűlni.
11. A díszítéshez a csokit gőz fölött felolvasztjuk, majd egy nejlonzacskóba öntjük, aminek a sarkát egészen apróra kivágjuk. Ezzel megrajzoljuk a pókok lábait.
12. Megvárjuk, míg teljesen megdermed a csoki.