Gluténmentes sütőtök torta

Készítsd el ezt a szupergyors sütőtök tortát, amivel bátran megkínálhatod minden vega, laktózérzékeny és gluténérzékeny barátodat is! 😉

Ezt a szinte minden mentes tortát 10 perc alatt összeállíthatod, ha meglepnéd barátaidat, vagy a kollégákat egy finom őszi sütivel: ragacsos, mint egy brownie és tele van illatos fűszerekkel. Ha ez nem lenne elég, akár csokidarabkákkal is gazdagíthatod 😉

Hozzávalók

• 3 tojás
• 20 dkg cukor
• 35 dkg sütőtök püré
• 1 tk. sütőpor
• fél tk. gyömbér
• fél kk. őrölt fahéj
• fél kk. őrölt kardamom
• fél kk. őrölt szegfűbors
• fél kk. őrölt szegfűszeg
• fél kk. frissen reszelt szerecsendió
• 35 dkg darált mandula

Porcukor a szóráshoz

Elkészítés

1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, amíg egészen világos sárga lesz.
2. Hozzáadjuk a sütőtök pürét és simára keverjük.
3. A fűszereket és a sütőport elkeverjük a darált mandulával, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásos-cukros masszába.
4. Sütőpapírral bélelt pite, vagy tortaformába simítjuk, majd 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol kb. 45 perc alatt arany barnára sül.
5. Miután langyosra hűlt, porcukorral szórva tálalható is.