Levendula szirup

A citrom és a levendula aromája szirupba sűrítve.

Bármilyen édességbe tökéletes ízesítő, de szódával/vízzel nagyon finom üdítőnek is. Egyáltalán nincs molyirtó “íze”, tessék csak kipróbálni!:)

Hozzávalók

• 1 citrom héja és leve
• 1 bögre cukor
• 1/3 bögre víz
• 1/3 bögre levendulavirág (szárított és friss is jó)

Elkészítés

1. A citromot nagyon alaposan megmossuk, héját vékonyan lehámozzuk, hogy minél kevesebb fehér rész kerüljön rá, levét pedig kifacsarjuk.
2. Egy lábasba öntjük a cukrot, a vizet a citrom levét és a citromhéjat, addig melegítjük, míg a cukor teljesen el nem olvad.
3. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a levendulavirágot és lefedve hagyjuk kihűlni.
4. Leszűrjük és kész is.

Mivel nincs benne tartósítószer, ezért felhasználásig mindenképp hűtőben tároljuk, egy jól záródó üvegbe. Ebből a mennyiségből kb. 2 dl szirup lett.