Krémes sütik

A macaron gyártási láz még mindig nem hagyott alább, főleg mióta itthon is tudok tökéletesen egyforma habcsók csodákat gyártani. A legújabb ízkombináció az édes vanília és a lágy savanykás citromkrém házasításából született.

Ismét macaront készítettem, és most, hogy van már friss eper, mi más is lehetne a töltelék, mint egy finom házi eper dzsem!

Egy végtelenül egyszerű sütés nélküli édesség, amiből pár perc alatt divatos desszertet lehet varázsolni. A kakaós-rumos kekszes alap pedig a gyerekkori kókuszgolyók ízét idézi.

Aki régebb óta követi a blogot, tudja, hogy itt nyuszis édességet nem csak Húsvétkor talál:) Most a kókuszos-fehércsokis macaronok alakultak át nyuszi formájúvá, kivételesen Húsvét alkalmából.

Március 20.-a a nemzetközi macaron nap, amit én sem hagyhattam recept nélkül: rubin vörös, hibiszkuszos-gránátalmás töltelék került az apróbb szépséghibát elszenvedett pink habcsókok közé.

Tudjátok mitől lesznek az apró buborékok ebben a retro vásári édességben? Olvassatok tovább…:)

A macaron gyártási láz még mindig nem hagyott alább, úgyhogy újabb ízkombinációban készült, ezúttal a mentás habcsókok közt mentás csoki ganache lapul.

Ismételten elkapott a macaron készítési láz: most ezek a bézs színű, csokis-kávés-mascarpone-s habcsókok születtek.

Ezek a macaronok már a karácsonyi készülődés jegyében születtek, az ízviláguk is számomra a karácsonyi sütiket és illatokat idézik: fahéj, narancs és az elmaradhatatlan csoki. Nálunk biztosan lesz néhány ilyen is karácsonykor:)

Karácsonykor általában előkerülnek a különféle bonbonok, mint ajándékötlet, mert könnyen elkészíthetők és az édességnek amúgy is mindenki örül, pláne, ha saját készítésű. Most ezeket a marcipánból készült, nugátkrémes fenyőfákat mutatom meg: nagyon egyszerű, nagyon gyorsan elkészül és egész biztosan örömet lehet vele szerezni. Főleg ha az ajándékozott marcipán rajongó:)