befőzőcukor
címkés receptek

Rengeteg sok eper termett a mama kertjében, annak ellenére, hogy mindenki azt hitte, hogy már rég kipusztultak a bokrok. Valamit muszáj volt kezdeni vele, hogy véletlen se vesszen kárba: legyen belőle lekvár! Elvégre ez a legkézenfekvőbb. Mivel elvből nem csinálok olyan lekvárokat, amik a boltok polcain megtalálhatók, ezért most a bodzát választottam az eper mellé.

Minden bizonnyal az utolsók közt jut mindenki eszébe a bodza, ha lekvárról van szó, én is így voltam vele, de mikor itt állt rengeteg friss bodza szörp, nem bírtam ki, hogy ne próbáljam ki. Az eredmény pedig meglepően jó lett!

Imádok lekvárt főzni. Minél egyedibbet lehetőleg, mert a variációk száma végtelen és tényleg van lehetőség alkotni. A boltban úgyis kapható töménytelen mennyiségben (és kérdéses minőségben) eper/barack/bogyósgyümölcs lekvár….