‘pite’ címkével jelölt receptek

Fűszeres piros bogyós pite

 
Fűszeres piros bogyós pite

Az utolsó süti ötlet karácsony előtt, ha esetleg még nem lenne meg a tökéletes süti az ünnepi asztalra. Ez a rubinvörös, fűszeres, kissé savanykás, friss, gyümölcsös pite mini és nagy formában is nagyszerű választás lesz, ha az édes-krémes sütik már unalmasak lennének!:)

Ricottás-gyömbéres szilvás pite

 
Ricottás-gyömbéres szilvás pite

Lassan vége ugyan a szilva szezonnak, de azt javaslom, ha találtok még, semmiképp ne hagyjátok ki ezt az egyszerű, ám annál finomabb, igazi őszi sütit, amiben az aromás gyömbér a hűvös napokon is egyből átmelegít!:)

Rebarbarás almás pite bodza habbal

 
Rebarbarás almás pite bodza habbal

Újabb variációt mutatok most rebarbarára, egy savanykás pite formájában, ami az illatos, édes bodzahabbal alkot igazán tökéletes párost:)

Áfonyás-levendulás galette

 
Áfonyás-levendulás galette

Végre egyre több helyen árulnak baráti áron friss áfonyát, így most egy nagyon egyszerű, forma nélkül is elkészíthető pitét készítettem belőle, illatos levendulával és lágy vaníliakrémmel. Nézzétek:)

Cseresznyés-rebarbarás pite

 
Cseresznyés-rebarbarás pite

Végre érik a bíborvörös, nagy szemű cseresznye!  Mi más készülhetett volna a mézédes roppanós szemekből először, mint egy mennyei pite, ami rebarbarával lett még zamatosabb.

Almás pite Gruyére sajttal

 
Almás pite Gruyere sajttalAlmás pite Gruyere sajttal

A klasszikus finomság egy újabb változata: most a puha, omlós tészta került ízesítésre, mégpedig karakteres ízű érett sajttal. Ez a kissé furcsa párosítás azonban ne riasszon el senki, remekül harmonizálnak egymással:)

Juhtúrós-medvehagymás quiche

 
Juhtúrós-medvehagymás quiche

Már jó pár hete, hogy kibújtak az első apró medvehagymácskák az erdőben, így most már kétség sem fér hozzá, hogy itt a tavasz. Sokáig gondolkodtam rajta, mit készítsek vele, amit korábban még nem készítettem, így született meg végül ez a krémes quiche juhtúróval:)

ötfüszeres almáspite

 
Ötfűszeres almás pite

Egy igazi klasszikus, egy kicsit más ízvilággal, mint a megszokott. A tészta még mindig ellenállhatatlanul puha, a zamatos almás töltelék pedig öt karakteres fűszer aromáját viseli magán.

Gyömbéres-szilvás pite

 
Gyömbéres-szilvás pite

A szilva nem csak szilvásgombócnak vagy lepénynek jó, remek pitetöltelék is lehet belőle! Ezúttal el akartam kerülni a szilvásgombóc ízhatást, ezért most friss gyömbér és vanília került a karamellizált szilvákra.

Cseresznyés pite

 
cseresznyepite

Szerintem pontosan ilyen a tökéletes cseresznyés pite. A tészta puha, a töltelék sűrű és fellelhetőek benne a cseresznye szemek, enyhén fűszeres, a teteje pedig ropogósra sült a vékonyan rákaramellizálódott cukorral. Ugye, hogy érdemes tovább olvasni…:)

Sütidoboz SEO