2015. július 24.


Sütés nélkül, Krémes sütik, Édesség - bonbon

Lime-os kókuszgolyó

Hűsítő apróságok a nagy meleg ellen: zamatos lime héjjal és édes-krémes belsővel íme a sütés nélküli sütik legújabb darabja:)

A héten beköszöntött az az időszak, amikor a hőmérséklet miatt főzni se nagyon, nem hogy sütni lenne kedvem. Azt hiszem ezzel most sokan vagyunk így:) De nem kell aggódni, itt a tökéletes megoldás: csak pár perc a tűzhely mellett, és utána formázgathatjuk a jéghideg golyócskákat! Az íze pedig mennyeien krémes és frissítő egyszerre, a Raffaello golyók amolyan nyári változata.Lime-os kókuszgolyó

Hozzávalók

  • 10 dkg fehér csoki
  • 2 pohár kókuszreszelék
  • 1 pohár cukrozott sűrített tej
  • fél pohár tejszín
  • 1/4 pohár olvasztott vaj
  • 1 lime reszelt héja
  • 1/4 csomag bourbon vaníliás cukor
  • kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítés

  1. A fehércsokit felaprtjuk és gőz fölött felolvasztjuk. A fehércsokit felolvasztjuk
  2. Megvárjuk, míg szoba hőmérsékletűre hűl és hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a sűrített tejet, a tejszínt, az olvasztott vajat, a reszelt lime héj felét és a vaníliát. A kókuszgolyó hozzávalói
  3. Összekeverjük, és betesszük a hűtőbe kb. 1-1,5 órára, hogy megdermedjen. Irány a hűtő!
  4. A forgatáshoz használandó kókuszreszelékhez adjuk a maradék lime héjat.
  5. A megdermedt masszából diónyi golyókat formázunk és megforgatjuk a lime-os kókuszreszelékben. Készülnek a lime-os kókuszgolyók
  6. Az így elkészült golyókat fogyasztásig hűtve tároljuk!

Lime-os kókuszgolyó