2014. október 24.


Száraz sütik

Sütötökös kenyér csokidarabokkal

Szezonja van, úgyhogy tessék kipróbálni minél több formában: bizony, a sütőtököt! Ez most egy ropogós tetejű, fűszeres-csokidarabos sütiváltozat belőle, ami isteni puha marad 2 nap múlva is. Már ha marad:)

Ne klasszikus kelt kenyérre gondoljunk a név alapján, inkább egy nagyon puha kevert sütire, ami puha is marad, amíg tart. És mivel kevert süti, tényleg pofon egyszerű és nagyon gyorsan elkészíthető: csak a hozzávalókat kell  kiadagolni, majd az egészet összekeverni. Persze nem árt, ha van épp kéznél sütőtök püré, különben valamivel hosszabbodik az elkészítési idő:) Pazar, melengető ízkavalkád a narancs és a fűszerek találkozása, a megolvadt étcsoki pedig tökéletesen kiegészíti az édes puha tésztát. Egy jó tanács: ne szilikon formában süssétek, különben ilyen kis amorf lesz, mint az enyém:)

Sütőtökös kenyér csokidarabkákkal

Hozzávalók

  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 40 dkg sütőtök pürésítve
  • 25 dkg liszt
  • 1 tk fahéj
  • fél tk. gyömbér
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1 tk. sütőpor
  • csipet só
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • fél narancs reszelt héja
  • 10 dkg étcsoki (lehetőleg sütésálló)

Morzsa:

  • 3 dkg liszt
  • 5 dkg cukor
  • 2 tk. fahéj
  • 2 tk. vaj

Elkészítés

  1. A sütőtököt megsütjük, kimérünk 40 dkg-ot amit pürésítünk.Sütőtök
  2. A vajat a cukorral simára keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és az egészet habosra keverjük.A vajat simára keverjük
  3. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a sütőtök pürét.Hozzáadjuk a sütőtök pürét
  4. A lisztet összekeverjük a sütőporra, a szódabikarbónával és a sóval majd pár mozdulattal a sütőtökös alapba keverjük a reszelt narancshéjjal együtt.Hozzáadjuk a lisztes keveréket és a narancsot
  5. A csokit apró kockákra vágjuk és szintén belekeverjük.Hozzáadjuk a csokit
  6. A morzsa hozzávalóit összemorzsoljuk.A morzsa
  7. Az elkészült masszát egy (sütőpapírral bélelt) kenyér sütőformába simítjuk, majd megszórjuk a morzsával.Irány a sütő!
  8. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk őket, ahol 45-50 perc alatt megsülnek.

Sütőtökös kenyér csokidarabokkal

Sütőtökös kenyér csokidarabokkal