2019. február 22.


Tea sütik

Mogyorókrémes banánkenyér

Banán, kenyér és Nutella. A tökéletes reggeli, tízórai és uzsonna egyben. Már ha kitart mindhárom étkezésre:)

Ebben a banánkenyérben alapból is vannak mogyorókrém pöttyök, így tényleg az igazi instant iskolai/munkahelyi tízórai, de ez persze nem jelenti azt, hogy nem bír el még egy kicsit fogyasztás előtt;) A banánnak köszönhetően sokáig puha marad, így akár előző nap megsütve is tökéletes állagú lesz a másnapi napindításhoz. És ha ez nem lenne elég indok az elkészítéshez, még egy nagyon nyomós érv is van: csak össze kell keverni a hozzávalókat, ami nagyjából 10 percet vesz igénybe. Hajrá;)

Elkészítés

Hozzávalók

  • 10 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 2,5 dl tej
  • 1 tojás
  • 2 db érett banán
  • 25 dkg liszt
  • 2 kk. sütőpor
  • 1,5 kk. szódabikarbóna
  • 1 kk. őrölt fahéj
  • csipet frissen reszelt szerecsendió
  • csipet só
  • 2-3 ek. kakaós mogyorókrém

Elkészítés

  1. A vajat felolvasztjuk.
  2. A cukorral, a tojással, a tejjel együtt egy nagy tálban simára keverjük.Mogyorókrémes banánkenyér készítése
  3. Hozzáadjuk a banánpürét és az egészet simára keverjük.Mogyorókrémes banánkenyér készítése
  4. Egy másik tálban kimérjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, a fahéjat, majd adunk hozzá egy csipet sót és frissen reszelt szerecsendiót és az egészet összekeverjük.Mogyorókrémes banánkenyér készítése
  5. A lisztes keveréket pár mozdulattal beleforgatjuk a vajas-cukros masszába.Mogyorókrémes banánkenyér készítése
  6. A tészta 1/3 részét belesimítjuk a sütőforma aljába.
  7. Egy kávéskanál segítségével kis adag mogyorókrém kupacokat halmozunk a tésztára. Ne nyomjuk bele, mert sütés közben amúgy is lejjebb fog süllyedni.Mogyorókrémes banánkenyér készítése
  8. Ezután ismét 1/3-nyi tésztát elsimítunk és ismét egy réteg következik a mogyorókrémes pöttyökből.Irány a sütő!
  9. A megmaradt tésztát egyenletesen elosztjuk a formában az előző rétegek tetején.
  10. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol 50 perc alatt készre sül.

Mogyorókrémes banánkenyér