‘Ízesítéshez’ kategória arcíhvuma

Bodza szirup

 
Bodza szirup

Ezt a szirupot bodzával készült édességek alapjául használom.

Medvehagyma téliesítve

 
Medvehagyma téliesítve

Nemsokára lejár sajnos a medvehagyma szezonja, úgyhogy nekiálltam keresgélni, hogyan lehetne tartósítani úgy, hogy az íze és az állaga se változzon. Íme egy lehetőség.

Levendula szirup

 
levendulaszirup

A citrom és a levendula aromája szirupba sűrítve.

Kókusztej házilag

 
Kókusztej

Bizony néha előfordul, hogy ha megyünk a boltba az “ideiglenes készlethiány” cimke fogad a polcon a keresett termék helyén. Na ez az eset a kókusztej esetében igen gyakori (valószínűleg pont azért, mert nem nagyon fogy akkor sem, ha éppen van…) Ilyenkor szoktam készíteni ezt a házi változatot, aminek ugyan sok köze nincs a valódihoz, de ilyen esetekben nagyon jól jön.