május, 2014 arcíhvuma

Túrós-rebarbarás rétes

 
Túrós-rebarbarás rétes

Bevallom, nem vagyok rétes specialista, meg is látszik a végeredményen, amit azonban hibátlanul kompenzál az íz: édes vaníliás túró, savanykás rebarbara darabokkal. Hmmm…:)

Bodzás-epres tartlette

 
Epres-bodzás tartlette

Még mindig bodza, ezúttal lágy mousse formájában, tortácskákba töltve sok-sok friss eperrel. Egy elegáns desszert könnyű, kora nyári ízekkel.

Bodza zselé eperrel

 
Bodza zselé eperrel

A két varázsszó ehhez a recepthez: villámgyors és rendkívül könnyű. Ami lesz belőle, az pedig egy szemet gyönyörködtető, frissítő bodzás desszert sok-sok zamatos eperrel! Jöhet a recept?:)

Citromos-bodzás muffin

 
Citromos-bodzás muffin

Ez alkalommal egy igazán üde és frissítő finomság készült, méghozzá bodzával.  Puha, citromos muffinok bodzás-citromos sziruppal átitatva, amiket lágy, bodzás mascarpone koronáz. Jól hangzik?:)

Savarin eperrel

 
Savarin eperrel

Végre megjelent a piacokon és a zöldségeseknél is az igazi, zamatos (hazai) eper, így most egy újabb epres édesség készült: citromos sziruppal átitatott, házi eperlekvárral koronázott savarin.