július, 2013 arcíhvuma

Citromos-mentás sárgabarack lekvár

 
Citromos-mentás sárgabarack lekvár

Ez nem a klasszikus nagymama féle házi baracklekvár. Ez valami egészen más:  mentával és citrommal, egy teljesen új ízvilág lesz ugyanis az eredmény:)

Levendulás-citromos cupcake

 
Levendulás-citromos cupcake

A citrom-levendula ízkombináció nekem mindig a kora nyarat juttatja eszembe, még akkor is, ha télen jut eszembe ilyet sütni. Most ráadásul még szezonja is van, úgyhogy nincs mese, ki kell próbálni ezt is!:)

Levendulás linzer fehér barack lekvárral

 
Levendulás linzer fehér barack lekvárral

Itt a bizonyíték, hogy egy hagyományos sütinek is lehet egy teljesen új ízvilágot varázsolni néhány összetevő megváltoztatásával/hozzáadásával. Ezek például levendulával születtek újjá:)

Cseresznyés pite

 
cseresznyepite

Szerintem pontosan ilyen a tökéletes cseresznyés pite. A tészta puha, a töltelék sűrű és fellelhetőek benne a cseresznye szemek, enyhén fűszeres, a teteje pedig ropogósra sült a vékonyan rákaramellizálódott cukorral. Ugye, hogy érdemes tovább olvasni…:)