január, 2013 arcíhvuma

Karamellás-banános pite

 
Karamellás-banános pite

Ilyenkor télen elég kevés szezonális alapanyagot lehet beszerezni süteményekhez, így elég komoly fejtörést okozott, milyen gyümölcsös sütit lehetne mégis összehozni. Banán általában mindig van ilyenkor, úgyhogy most ez lett az elsődleges hozzávaló. Előre szólok, hogy elég töményre sikerült:)

Fahéjas fánk golyók

 
Fahéjas fánk golyók

Mivel itt a farsangi szezon, ilyenkor kerül képbe általában újra a régen elfelejtett olajban sült kelt kedvenc, a fánk. Most golyókat készítettem, amit fahéjas kristálycukor kéreg borít, amitől egyszerre lett illatos és ropogós.

Krémes citromos sült puding

 
Krémes citromos sült puding

A kissé fura név alapján valószínű nem derült ki, mi is ez itt most pontosan: tehát egy alul krémes, felül piskótás, nagyon citromos édességet tessék elképzelni, ami egy sütőformában sül így, ahogy van és ezért nagyon egyszerű elkészíteni.

Kókuszos tejberizs torta – 1 éves a blog:)

 
Kókuszos tejberizs torta

Bizony, már egy éve osztom itt meg veletek az általam kreált sütiket. Ennek örömére most egy torta készült: aki tud (tejbe)rizst főzni, az bátran nekiállhat, ugyanis nagyon egyszerű, sütés nélkül, kb. fél óra alatt összeállítható torta. És  nem utolsó sorban nagyon finom!:)

Karamellás csiga

 
Karamellás csiga

Mi lenne jobb egy ilyen hideg, havas téli napon, mint egy langyos pihe-puha kelt tészta, valamilyen finom töltelékkel? Főleg  ha a töltelék lágy karamell…:)

Earl grey cupcake

 
Earl grey cupcake

Pihe-puha bergamott aromájú mini torta, amit lágy, szintén bergamott aromájú krém koronáz. Szerintem nagyon-nagyon finom, bár én elfogult vagyok a bergamottal:)

Csokis madártej füszeres habgaluskákkal és mézeskaláccsal

 
Csokis madártej

Az igazság az, hogy ennek a desszertnek kb. annyi köze van a madártejhez, hogy sodó alapú és fehér pamacsok úsznak a tetején. Szóval nem sok. Viszont igazi ízbomba, ami nagyon gyorsan elkészül, és tökéletes menedék a kidobásra szánt mézeskalácsoknak:)

Tejeskávé macaron

 
Tejeskávé macaron

Ismételten elkapott a macaron készítési láz: most ezek a bézs színű, csokis-kávés-mascarpone-s habcsókok születtek.