július, 2012 arcíhvuma

Rusztikus barackos lepény

 
Barackos lepény

Bizonyára mindenki emlékszik a nagyi gyümölcsös lepényére, ami igazi puha kelt tészta friss, lédús gyümölcsökkel a tetején. Ez a lepény pont ugyanolyan, csak került mellé némi fűszer is:)

Fehér barack-levendula sorbet

 
Fehér barack- levendula sorbet

Újabb villámgyors otthon készült fagyi, ezúttal illatos fehér barackból készült, levendula sziruppal.

áfonyás-citromos palacsinta

 
Áfonyás-citromos palacsinta

Vettem egy doboznyi friss áfonyát, viszont nem nagyon nyerte el a tetszésemet, mert nem volt valami édes, ezért gondoltam, majd belesütöm valamibe. Végül puha citromos palacsintába kerültek.

Rote grütze

 
Rote grütze

A borzalmas német név egy nagyon finom és végtelenül egyszerű gyümölcsös desszertet takar, ami piros bogyós gyümölcsökkel készül. Csakis jó lehet!:)

Barackos-levendulás crostata

 
Barackos-levendulá crostata

Volt itthon néhány szem gyönyörű, érett, lédús barack, amiből eredetileg pitét akartam sütni, de mivel arra nem volt elég, így lett belőle végül crostata…

Meggyes-puszedlis pite

 
Mézespuszedlis meggyes pite

A meggyes pite soha nem tartozott a kedvenceim közé. Addig, amíg meg nem találtam ezt a receptet. Gyömbéres puszedlivel viszont egyből a kedvencek közé került:)

Levendulás limonádé sorbet

 
Levendulás limonádé sorbet

Ebben a nagy melegben nincs is jobb, mint egy nagy adag gyümölcsös sobert. De a legjobb benne, hogy pár perc alatt el is készül! Most citromosat készítettem, aminek a levendula adott különleges ízt.

Cseresznyés rebarbara dzsem

 
Cseresznyés rebarbara lekvár

Íme a már korábban, az epres rebarbarás lekvárnál említett szatyornyi rebarbarából született második lekvár-változat. Ugyanis érkezett mellé egy kis cseresznye is, így végre kipróbálhattam ezt a lekvárt is, mert tavaly lemaradtam a cseresznyéről.

Epres túrós lepény

 
Epres túrós lepény

Sajnos lassan tényleg vége az eper szezonnak. Ezt a túrós lepényt még az utolsó aprócska kerti eprekből készítettem.

Cseresznyés clafoutis

 
Cseresznyés clafoutis

Eddig még nem készítettem soha clafoutis-t, de mivel most kivételesen sok cseresznyénk volt, ezért gondoltam, kipróbálom. Nem egy látványos édesség, viszont nagyon könnyű és gyorsan el is készül.