2012. június havi receptek
2012. június 28.
Gyümölcsös sütik, Krémes sütik, Pite
Vaníliás cseresznyés pite
Végre megérettek a roppanós nagy szemű cseresznyék, amiből nagyon finom pitét lehet sütni!:) Most vaníliás krémmel készült a szokásos citromos pitetésztával.
Elolvasom2012. június 25.
Gyümölcsös sütik
Epres-rebarbarás-cseresznyés crumble
Az összes kedvenc gyümölcsömet beletettem egy hőálló tálkába, megszórtam morzsával betettem a sütőbe és kész is volt a ropogós tetejű, belül sűrű, gyümölcsös morzsasüti!:)
Elolvasom2012. június 22.
Sütés nélkül, Krémes sütik, Édesség - bonbon, Zselé-puding
Epres-rebarbarás zselécukor
Emlékszik még valaki (rajtam kívül, aki édességfüggő) azokra a kis félgömb alakú zselécukrokra? Na azokat (is) nagyon szerettem, de már egy ideje sehol se találkoztam ilyen cukorkával. Ez a zselécukor egyből azt juttatta eszembe, mikor megláttam, így nem is volt kérdés, hogy muszáj megcsinálnom.
Elolvasom2012. június 19.
Sütés nélkül, Fagyi
Mentás eper sorbet
Mindössze 4 egyszerű hozzávalóból a boltinál ezerszer jobb eperfagyit lehet varázsolni. És ha még friss menta is kerül bele, akkor lesz szerintem tökéletes!:)
Elolvasom2012. június 16.
Gyümölcsös sütik, Lekvár - dzsem
Bodzás eper dzsem
Rengeteg sok eper termett a mama kertjében, annak ellenére, hogy mindenki azt hitte, hogy már rég kipusztultak a bokrok. Valamit muszáj volt kezdeni vele, hogy véletlen se vesszen kárba: legyen belőle lekvár! Elvégre ez a legkézenfekvőbb. Mivel elvből nem csinálok olyan lekvárokat, amik a boltok polcain megtalálhatók, ezért most a bodzát választottam az eper mellé.
Elolvasom2012. június 16.
Gyümölcsös sütik, Lekvár - dzsem
Banános eper lekvár
Újabb variáció eperlekvárra: ezúttal banán került mellé. Lehet, hogy elsőre kicsit bizarr, de igazi ízbomba lett belőle: a banán íze dominál benne leginkább, állaga pedig krémes lett tőle.
Elolvasom2012. június 13.
Gyümölcsös sütik, Lekvár - dzsem
Bodza zselé
Minden bizonnyal az utolsók közt jut mindenki eszébe a bodza, ha lekvárról van szó, én is így voltam vele, de mikor itt állt rengeteg friss bodza szörp, nem bírtam ki, hogy ne próbáljam ki. Az eredmény pedig meglepően jó lett!
Elolvasom2012. június 13.
Ötletek, Ízesítéshez
Bodza szirup
Ezt a szirupot bodzával készült édességek alapjául használom.
Elolvasom2012. június 10.
Gyümölcsös sütik, Lekvár - dzsem
Eper-rebarbara lekvár
Kaptam egy nagy szatyornyi rebarbarát, így hát nem is volt kérdéses, hogy itt az ideje a lekvárkészítésnek. Ez az epres-rebarbarás változat volt a legnépszerűbb, el is fogyott mind, ezért idén már dupla adag készült.
Elolvasom2012. június 7.
Sütés nélkül, Krém desszert
Túróhab mézes puszedlivel és eperrel
Már nagyon régóta ki akartam próbálni a „mousse” készítést, de valahogy mégis mindig elmaradt. Most végre sorra került, túrósat készítettem, és nemsokára kiderül, hogy egyáltalán nem is nagy ördöngősség.
Elolvasom