2012. március havi receptek
2012. március 30.
Tea sütik, Kocka süti
Karamellás brownie
Ez az a süti, ami kicsit se mutatós, akárhogyan fotózom, sehogy se szép, viszont nagyon-nagyon finom!
Elolvasom2012. március 28.
Kelt tészták, Sós sütik
Medvehagymás lángos
Újabb variáció medvehagymára. Ezúttal lángos készült: nem kellett hozzá túl nagy kreativitás, egy egyszerű lángos recept, jó sok friss medvehagymával. Lehet, hogy ez a recept nem teljesen illik a sütis oldal profiljába, de annyira finom, hogy úgy gondoltam megosztom ezt is.
Elolvasom2012. március 26.
Kelt tészták, Sós sütik, Kenyér, Lepény
Kakukkfüves-fokhagymás focaccia
A focaccia egy kenyértésztából készült lepény, amit leggyakrabban olívalolajjal készítenek és valamilyen zöldfűszerrel ízesítenek. Származási helyét tekintve az észak-olaszországi Liguria tartományból eredeztethető, viszont számtalan változata létezik, régiónként eltérő, jellegzetes hozzávalókkal.
Elolvasom2012. március 24.
Gyümölcsös sütik, Krémes sütik, Muffin - cupcake
Meyer citromos-áfonyás muffin
Újabb változat meyer citromra: ezúttal muffin készült belőle, áfonyával. Igaz, hogy a szezonja lassan lejár, de még volt pár darab a hűtőben és kár lett volna őket veszni hagyni.
Elolvasom2012. március 22.
Krémes sütik, Torta
Svéd mandulatorta
Bizonyára sokan ismeritek ezt a tortát a kék-sárga svéd lakberendezési áruház étterméből, én is ott ettem ilyet először. Ez az én változatom az otthon készített mandulatortára.
Elolvasom2012. március 20.
Sütés nélkül, Krémes sütik, Muffin - cupcake
Túrótorta muffin
Alig várom minden évben az eperszezont, hogy végre elkészíthessem ezt a (sütés nélküli) gyümölcsös túró tortát – amikor meg nincs eperszezon, akkor “muffinosítva” készül…
Elolvasom2012. március 18.
Sós sütik, Tea sütik, Keksz
Medvehagymás cookie
Ki mondta, hogy egy cookie típusú keksz csakis édes lehet?! Íme egy sós változat, friss medvehagymával.
Elolvasom2012. március 14.
Gyümölcsös sütik, Lekvár - dzsem
Alma-kiwi-narancs dzsem
Újra elkapott a lekvárfőzési láz: ezúttal a hetek óta a konyhapulton árválkodó kiwik lettek az áldozatok.:) Igazi tél(vég)i gyümölcslekvár.
Elolvasom2012. március 12.
Tea sütik, Keksz
Kakaós alfajores
Az alfajores eredetét tekintve argentin keksz, ami ugyanúgy megtalálható az összes spanyol anyanyelvű országban, mindenhol kicsit más változatban. Egyben megegyezik mind: dulce de leche (cukrozott sűrített tejből készült karamell) a töltelékük.
Elolvasom2012. március 10.
Kelt tészták, Sós sütik, Pogácsa
Medvehagymás pogácsa
Végre kibújtak az első medvehagymák a közeli erdőben!:) Ennek nem csak azért örülök, mert már kétséget kizáróan itt a tavasz, hanem mert friss medvehagymával a legjobb a kedvenc pogácsám: a medvehagymás:)
Elolvasom